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原种和栽培种的接种与培养 文章内容
本站原创 一、原种的接种与培养 1、原种的接种 首先用左手拿起试管，用右手拔棉塞，以便在酒精灯上消毒接种钩铲，一边把试管口向下稍微倾斜，用酒精火焰封锁，不让空气中的杂菌侵人。其次把消毒后的接种勾铲伸入菌种管内，稍微冷却，在伸入斜面菌种挑取一小块菌种，迅速移到原种瓶中培养料表面中央的接种穴内，菌丝向下紧贴培养基，再迅速塞好棉塞或用塑料布、牛皮纸扎口。 2、原种的培养 接种好的原种应移入培养室或培养箱内培养，待菌丝长满后即为原种。培养出的原种，应当菌丝浓白、健壮、纯净、生命力强，具有一定的清香味，无任何杂菌污染，且要在三个月内使用。 二、栽培种的接种与培养 1、栽培种的接种 栽培种的接种是将原种移接到栽培种培养基上，待菌丝长满培养基即为栽培种。栽培种的培养基可为瓶装也可袋装。每瓶接入一大块原种或一小勺麦粒菌种即可。两人合作时，一人以无菌操作方法用接种勺或大镊子取一块原种菌丝，另一人帮助在酒精灯火焰旁打开栽培种袋口，迅速将原种接到袋中，塞好棉塞即可。
2、栽培种的培养 接种完毕，于25℃左右的培养室内培养。经30～40天培养后，栽培菌种即可长满菌丝，供栽培使用。若在袋内长有原基，说明菌种老化；若有黄、绿、黑等杂色斑点或连成一片，说明菌种污染，均不可使用。
** 菌种培养都不需要见光。 |
