据三明日报报道 5月11日，在尤溪县西城镇七尺村，绿家园农业发展有限公司的工人忙着拆卸木桩和塑钢线，清理并回收黑木耳废菌棒，为今年的水稻种植做准备。绿家园技术负责人李孙德说，今年县农技专家指导科学种植，黑木耳品质大大提升，每袋售价提高近30%。
今年，尤溪县黑木耳品质明显提升，产量产值再创新高。自2018年以来，黑木耳种植规模由原来的1000万袋发展至如今的3500万袋，产值由原来的5000万元提高至如今的2.1亿元，实现农户增收7000万元以上。
近年来，尤溪县加强食用菌种植技术培训，不断提高黑木耳种植户的生产水平。2018年至2020年共开展新型职业农民(高素质农民)食用菌培训18期2306人。每年培训黑木耳社会化服务经营主体、食用菌种植大户100多人次，组织农技人员深入田间地头现场指导300多人次。
每年8月至第二年3月是黑木耳生长的繁忙季节。在这段时间，高级农艺师杨彬带领他的团队多次到各乡村养菌大棚、出菇场现场指导，叮嘱农户做好适温养菌、及时转筒等细节管理。农户们按照他的要求做好管理，一个产季下来，黑木耳的产量和品质都得到明显提升。
“以前农户将采后的黑木耳直接放在地上晒，免不了粘上沙土，木耳品质不佳。”洋中镇绿兴食用菌专业合作社负责人陈友谊介绍，从2019年开始，县里推广清洁化干制技术，改用晒架晾晒，黑木耳的朵型和品质都变好了，每公斤收购价提高6元左右。
目前，尤溪县正与福建农林大学、福建省农科院、三明市真菌研究所等科研机构合作，对种植规模较大的菌类进行品种改良。同时，以黑木耳社会化服务体系创新为抓手，推广“五统一”运营模式，即统一原料采购、统一菌包生产、统一技术服务、统一产品包装、统一品牌销售，充分调动农户和食用菌生产经营主体的积极性，提高黑木耳生产标准化水平。
