1绿色木霉
绿色木霉是造成桑黄生产中培养料、段木污染和子实体致病最主要的病原菌。
1.1危害症状
在被绿色木霉污染的琼脂培养基上,萌发出白色絮状菌丝,1~2d布满试管,很快产生一团团绿色分生孢子,并在培养基内分泌淡黄绿色色素;被污染的培养料上,出现的菌落初期白色,致密,无固定形状,之后从菌落中心到边缘逐渐变成浅绿色,最后变成深绿色,出现粉状物;在25~27℃的高温下,菌落扩展迅速,同时料面上新的菌落不断发生,出现大片绿色霉层。
绿色木霉分泌的毒素能抑制桑黄菌丝生长;当病原菌侵染段木后,几乎能为害所有的桑黄子实体。发病轻微时,菌盖上出现小的褐斑,但子实体可继续生长,当病斑继续扩大,上面出现霉层,子实体上会出现大片斑纹,受害部位明显腐烂,严重时扩展到整个子实体,使子实体全部被病菌菌丝所包裹,由白变绿,最后整个子实体腐烂。
1.2发生的条件
病菌主要存在于朽木、枯枝落叶、土壤、有机肥、植物残体和空气中,其分生孢子通过气流、水滴侵入寄生。温度15~30℃时,孢子萌发很快,10℃以下、35℃以上萌发率下降,20~30℃菌丝生长迅速。孢子在空气相对湿度90%的高湿环境下,萌发最快,低于85%很难萌发。6—9月,温度较高,培养料较湿且呈酸性,通风不良的条件下,有利于绿色木霉生长。
1.3防治方法
对于绿霉应采取预防为主,早发现,早治疗。
(1)桑黄的发菌培养室及栽培大棚要保持低温、低二氧化碳,加大空气循环,在较多桑黄子实体被污染时,控制空气相对湿度在85%以下,控制培养料含水量在33%以下。栽培场地要有排水沟,防止积水,可防止绿色木霉及其他杂菌生长。
(2)要选用高效低毒药剂,高效绿霉净是防止绿霉菌的有效药剂,其用法:取高效绿霉净1袋(15g)兑入75%酒精7.5kg,配置成“强效接种灵”,用于菌袋表面、接种工具及接种者双手消毒。发菌室及栽培棚入菌袋前3d全面喷洒消毒环境,可杀灭包括绿霉在内的多种霉菌。
发菌和栽培管理期间,每隔一周对菌袋表面及发菌场地喷洒消毒一次,可预防绿霉和链孢霉等霉菌发生;霉菌侵染菌袋初期,可用注射器抽取药液,注射于病灶,可消除其病害。桑黄子实体出现霉菌污染时,可用绿霉净棉球擦除病斑,也可用40%二氧异尿酸钠稀释成1000倍液喷雾,间隔3~5d再喷一次,防止霉菌的进一步侵害和蔓延。
2链孢霉
链孢霉又称好食脉孢霉,是桑黄原种、栽培种发菌过程中常见霉菌,一旦发病,很难控制。菌丝初为白色或灰色,绒状,匍匐生长,分枝,具隔膜,后逐渐变成粉红色,并在菌丝上层产生粉红色粉末。菌落初期为白色粉粒状,后期为粉红色绒毛状。
2.1传播途径和发病条件
链孢霉在自然界分布较广,在富含淀粉和糖的有机质上菌丝生长迅速,在高温期常见于潮湿的玉米芯表面长出链孢霉孢子,病菌在25~35℃下生长快速,培养基含水量在60%~70%菌丝长势好,快速形成孢子团。在密闭的瓶内菌丝生长较弱,难以形成孢子。pH在5.0~8.0适宜该菌生长。
2.2防治方法
链孢霉菌丝生长速度快,传染力极强,要以预防为主,做好接种室和发菌场所的清洁卫生,严格控制污染源。药剂防控可选用煤油火碱配制而成的水溶液,其配方:煤油1000mL,火碱2500g,加水至50kg,搅拌溶解即成。用该溶液喷洒接种室、发菌室和栽培场地,或喷洒链孢速杀,可有效预防链孢霉的发生和扩散。一旦发现有菌袋长出链孢霉,立即用塑料薄膜袋套上,放炉灶上烧毁。