杏鲍菇菌洁白、粗壮、肉肥厚，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。9月28日，“稳增长百日攻坚行动”媒体集中调研采访团来到吉林益隆长白山实业有限公司，探索“南菇北移”的故事。

吉林益隆长白山实业有限公司总投资2. 5亿元，占地面积15万平方米，建筑面积9. 8万平方米。一期项目5栋厂房及锅炉房于2020年9月建成；二期项目于2021年4月份开工，已完成投资6500万元，其中，土建工程完成投资5100万元，完成2栋钢构厂房封闭工程和地面铺设；设备购置预付1400万元，购置了主要生产设备，正在进行设备基础建设。

2022年，企业计划完成二期项目建设，日增加杏鲍菇、黑木耳40吨，年增产值7600万元，带动就业100人。

据介绍，吉林益隆长白山实业有限公司充分利用了当地的冷凉气候，坚定“南菇北移”的产业发展方向。大力实施杏鲍菇等低温品种工厂化种植，既可节约能耗，降低成本，又可以拓展东北食用菌种植结构和发展的空间。

目前，企业可实现从菌棒制作到杏鲍菇成品包装一体化流水生产，日产能30吨，实际日均生产20吨左右。产品销售以东三省为主，并逐渐推向国内市场。

据了解，公司在国内有安图、延吉、龙井、张家口四个基地，下一步要充分利用东北地区的冷凉气候和丰富的玉米芯、大豆秸秆等原材料优势，在吉林和辽宁交界，内蒙和河北交界各建设一个大型的工厂化生产基地，服务东北，华北市场。在国际上，公司已在日本、韩国、美国、法国、西班牙建有9个生产基地，下一步计划在欧 美、俄罗斯布局两至三个生产基地，做大国际市场。

到“十四五”期末，企业将完成杏鲍菇和深加工项目，可实现日均产菇110吨，年产值2亿元以上，促使集团成为国家级农业产业化⻰头企业、十亿元以上市值的上市公司、世界食用菌产业的知名企业、吉林省现代农业新标志，推动⻝用菌产业绿色转型升级。