栽培茯苓的田块最好选择在排水灌溉便利，偏南方向的缓坡地带的沙质土壤比较好，种植的田块不适合连续耕作。
选择好种植地块以后，要对泥土深耕深翻，把田间大的土块和杂物清除掉，有过病害的田块，要喷洒消毒杀菌药剂。
在茯苓接种前的半个月，要深翻泥土，打细碎大的泥土，在周围挖设一个排水渠沟，在接种前六天，要喷洒防白蚁的粉末，盖上泥土。一、接种工作
1、平整地块
在接种的前两天在栽培的地方上，把土块打碎平整泥土，用0.3%的高锰酸钾溶液对泥土进行喷洒消毒，在接种之前，平整好的种植地块要开设一个地窖，地窖深度在20厘米，宽度在45厘米，长度要根据木条确定。
要平整好地窖的底部，撒上消灭白蚁的药剂和泥土搅拌均匀，用菌丝作为接种的时候，要把15斤的水放入两勺的盐，搅拌均匀以后在装有养料的塑料袋用小刀切成四个小口，塑料袋相邻切去小口的部位要绑紧实。
2、木质接种
接种的时候要用新鲜的茯苓，每十五千克的木条要用地窖的新鲜茯苓零点六千克，把茯苓放在木条上面，靠近皮质层部分，盖上泥土四厘米，等到夏季七月份就可以挖出来，要选择木质部分长出菌丝，有香气部分作为接种。
用新鲜的茯苓接种，在切断木条的上面要切锯几刀把新鲜的茯苓绑上去，再用手压紧实把泥土盖上去。
接种茯苓的菌种要准备新鲜有活力没有破损，重量3千克，表面的纹路突出，外表颜色是棕褐色，里面的颜色是白色。
选用木质接种可以用直径5厘米的树干，质地松软，没有被其他细菌污染的木块，用菌引的方式是把菌丝分离出来，筛选出优质的菌丝，不断的扩充培养。
把茯苓的表皮削好以后，要用酒精进行消毒，再用没有细菌干净的水进行冲洗，用消毒过的布条把茯苓的水分给吸干，再没有细菌的状态下进行接种。
在旁边要用消毒过无菌的小刀切开茯苓，把横断面挖成一个圆形，要连续挖三次，再另外挖的时候要取一个米粒大小接种在培养基上面，放在28度温暖的地方。
等培养好以后长出菌丝，选择没有被杂菌污染过，细菌绒毛繁茂生长，质地呈现乳白色的菌丝就可以进行接种。
3、制作培养基
茯苓的菌丝在培养的时候要用米汁、木屑和木头片作为培养基的材料，也可以选用含糖类富含蛋白质和氨基酸作为有机矿物质的基础。为了保证茯苓菌种对各种微量元素的需求，在制作培养基的时候，可以选用天然矿泉水调配营养料。
对准备培植的养料要在第一年的九月份要砍掉松树，要根据树皮之间竖着切五厘米，横切面要宽四厘米，深入木质基层0.6厘米，可以让松木放在干燥的地方，流出树脂。
把削好的木条放起来，可以放在干燥的环境下吸干水分，等松木的横切面不再排出树脂，在距掉70厘米长的树段，放在阴凉通风透气的地方。
等到五月份的时候，再把木条放在地窖里面，地窖要排四段粗细长度均匀，分层次放好，再准备好接种，在六月份把带有菌丝木条选择直径11厘米的木段，撕掉外皮以后切割成60厘米的小段。
二、接种管理
1、消毒
把袋装的茯苓接种菌丝放在消毒水里面用盐水进行消毒，接种的工作者双手也要消毒，用药剂清洗好，把装有茯苓菌种的袋子扯开，菌种撕成细小的部位，放在塑料袋和横切面的地方。
接种的时候最好带上手套，在塑料袋的周边挖出泥土盖在塑料袋上面，盖土的厚度在20厘米，间隔在280厘米。
栽培完田畦的表面要平整好，盖上塑料薄膜，压紧实，每种完一个小厢，再间隔种完第二个小厢，小厢之间要平行挖设47厘米的排水渠沟，一包茯苓接种的菌丝可以接种13个装有养料的塑料袋。
每袋灭白蚁的药物撒上15个装有养料的塑料袋周边，每15斤的盐水可以消毒8袋茯苓菌种，每亩地需要1800个装有茯苓的菌种的塑料袋。
2、及时检查接种情况
砍掉树干接近根基部位作为种的材料，要选择直径在15厘米以上的树干，在周围有16厘米以内的杂物要人工清理掉，挖泥土深45厘米，让树干和根茎部位露出在泥土外面。
在树干上面铲去周边的外皮，粗大的木条根茎，也可以用来栽植茯苓，根茎部位留两厘米，太长的要剪掉，靠近树干的根茎部位要充分晾晒，可以盖上稻草和塑料薄膜，防止下雨的时候被雨水淋湿。
接种7天后要检查洞窖菌种有没有被其他细菌污染，要及时更换补充优良的菌种，要经常检查排水渠狗有没有堵塞，堵塞的情况下要疏通好，这样才不会聚集污水被水腌渍，在周边设置栅栏和告示语，防止闲杂人等和牲畜的踩踏，影响菌种的生长发育。
当茯苓变成褐色的时候就可以进行收获，选择在晴朗的天气就行采收，把茯苓外面的那层泥土拍打干净，在堆放茯苓的地面盖上杂草，最上面那层也盖上，每隔4天翻动茯苓一次。
